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  • : Algérie Pyrénées - de Toulouse à Tamanrasset
  • Algérie Pyrénées - de Toulouse à Tamanrasset
  • : L'Algérie où je suis né, le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942, je ne l'oublierai jamais. J'ai quitté ce pays en 1962 pour n'y retourner que 42 ans plus tard. Midi-Pyrénées m'a accueilli; j'ai mis du temps pour m'en imprégner...mais j'adore
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De Toulouse à Tamanrasset

 

cirque-de-gavarnie.jpg

Le cirque de Gavarnie

L'Algérie, j'y suis né le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942. J'ai quitté ce pays merveilleux en 1962, pour n'y retourner qu'en août 2004, soit 42 ans plus tard...
Midi-Pyrénées m'a accueilli. J'ai mis du temps pour m'imprégner de Toulouse mais j'ai de suite été charmé par ce massif montagneux et ses rivières vagabondes que je parcours avec amour...Ah ces chères Pyrénées, que je m'y trouve bien ...! Vous y trouverez de nombreux articles dédiés à cette magnifique région et la capitale de Midi Pyrénées : Toulouse
L'Algérie, j'y suis revenu dix fois depuis; j'ai apprécié la chaleur de l'accueil, un accueil inégalé de par le monde.......L'espérance d'abord ...Une relative désillusion ensuite...Pourquoi alors que le pays a un potentiel énorme...Les gens sont perdus et ne savent pus que faire....Les jeunes n'en parlons pas, ils ne trouvent leur salut que dans la fuite....Est-il bon de dénoncer cela? Ce n'est pas en se taisant que les choses avanceront.
Il y a un décalage énorme entre la pensée du peuple et des amis que je rencontre régulièrement et les propos tenus dans les divers forums qui reprennent généralement les milieux lobbyistes relayant les consignes gouvernementales...
Les piliers de l'Algérie, à savoir, armée, religion et tenants du pouvoir sont un frein au développement de l'Algérie ....Le Pays est en veilleuse....Les gens reçoivent des ….sucettes...Juste le nécessaire... pour que ....rien nez bouge....
Pourtant des individus valeureux il y en a ....Mais pourquoi garder des élites qui pourraient remettre en cause une situation permettant aux tenants des institutions de profiter des immenses ressources de l'Algérie. Le peuple devenu passif n'a plus qu'un seul espoir : Dieu envers qui il se retourne de plus en plus...Dieu et la famille, cette famille qui revêt une importance capitale en Algérie.

Le vent de la réforme n'est pas passé en Algérie tant les citoyens sont sclérosés dans les habitudes et les traditions relevant des siècles passés....La réforme voire la révolution passera....à l'heure d'Internet, on ne peut bâillonner le peuple indéfiniment...Cela prendra du temps mais cela se ferra...
Pour le moment le tiens à saluer tous les amis que j'ai en Algérie et Dieu sait que j'en ai....C'est pour eux que j'écris ces blogs, quand bien même je choisis souvent mes articles dans la presse algérienne....pour ne pas froisser la susceptibilité à fleur de peau de l'Algérien...

Cordialement,
Le Pèlerin

 

 

 

 

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25 mars 2016 5 25 /03 /mars /2016 14:06

Zalla

Poésie - Un peu de folie en Ariège

Prosper coupe du bois dans les forêts d’Ariège

Où la jolie Zalla cherche des champignons.

Brusquement le brouillard l’attrape dans son piège

Et la belle apeurée perd le Septentrion.

 

Elle tourne, affolée et quitte le sentier

Elle se heurte aux arbres, s’accroche dans les ronces,

S’étale lourdement, en oublie son panier,

Ses appels au secours demeurent sans réponse.

 

Soudain elle se sent accrochée par le bras,

Paralysée d’effroi, bien près de défaillir,

Elle voit, tout contre elle, Prosper, l’homme des bois.

 

Éclatant en sanglot elle va se blottir

Sur le poitrail velu de son rude sauveur

Puis, très reconnaissante, lui offre ses faveurs…

 

- Pour ton coupeur de bois embaumant la résine

Zalla eût plus d’attraits que la fée Mélusine !

Pour le remercier de sa protection

Elle lui a donné bien des satisfactions !

Mais pour Zalla aussi, perdue et paniquée

La force rassurante d’un homme baraqué

Etait un beau cadeau, un don de la nature

Au parfum de sous bois et au goût d’aventure.

La belle a découvert au fond de la forêt

Que le brouillard sournois a parfois des attraits.

- Plus tard, dans la cabane de rondins équarris

Prosper et sa Zalla se sont aimés, ont ri,

Puis ils ont eu besoin de quelques nourritures,

Alors le bûcheron prépara la Garbure.

Ce plat emblématique des rudes Pyrénées,

Des rochers ariégeois aux terroirs béarnais,

Fabrique des géants, bouscatiers, rugbymans,

Joyeux et forts en gueules, tous solides amants.

Pour faire la garbure, petit, d’abord tu dois

Avoir du vrai confit de canard ou bien d’oie.

Retires-en la graisse ou tu feras blondir

Deux oignons émincés sans les faire roussir.

Au fond d’une casserole, met confit et oignons,

Puis deux litres d’eau froide, monte à ébullition,

Quand ça bout tu rajoutes un chou coupé en quatre

Dont tu retires les feuilles dures, jaunâtres.

Tu couvres et fais cuire pour une heure et demi.

Pendant ce temps tu coupes du pain complet rassis,

Tu râpes deux hectos de tome de Bethmale,

Sec, ancien, parfumé, aux saveurs animales.

Dans un tian à hauts bords, tu disposes le pain,

Puis les feuilles de choux hachées pas trop rupin,

Le confit désossé coupé en filets minces,

Le fromage râpé de nos belles provinces,

Et puis tu recommences jusques à demi pot,

Et enfin tu arroses avec le bouillon chaud,

Tu saupoudres au dessus le reste du fromage

Et tu fais gratiner, à four chaud, sans brûlage.

A nous, belles conquêtes ! Le vin vous embellit.

Continuons la fête, ouvrez-nous votre lit.

Chantons, rions, mangeons, et trinquons nuit et jour

A la beauté des femmes, au vin et à l’amour !

Source Anonyme

Le Pèlerin

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Published by Le Pèlerin - dans Le Cercle des Poètes
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commentaires

Le Pèlerin 26/03/2016 14:06

Merci Bonnes Fêtes
Merci pour ce commentaire qui propose une hygiène et de vie et une sagesse hors du commun
Je vais en produire un Blog pour lui donner une meilleure lisibilité
Chaleureusement votre
Le Pèlerin

BONNES FÊTES 26/03/2016 10:51

Personnellement je trouve que c'est le meilleur guide de santé qui existe ! Bonne journée !
>
> Santé :
> 1. Bois beaucoup d’eau
> 2. Prends un déjeuner de roi, un dîner de prince et un souper de mendiant.
> 3. Mange plus de nourriture qui pousse dans les arbres et plantes et mange moins de nourritures manufacturées.
> 4. Vis avec les 3 E : Énergie, Enthousiasme et Empathie.
> 5. Trouve un peu de temps pour méditer.
> 6. Joue plus souvent.
> 7. Lis plus de livres que tu n'en as lus en 2015
8. Assieds-toi, en silence, au moins 10 minutes par jour.
> 9. Dors durant 7 heures au moins.
> 10. Prends des marches quotidiennes de 10 à 30 minutes et en marchant, souris.
>
> Personnalité:
> 11. Ne compare pas ta vie à celle des autres. Tu n’as aucune idée à quoi ressemble leur vie.
> 12. Évite les pensées négatives ou les choses dont tu ne peux contrôler. Investis plutôt ton énergie dans le moment présent.
> 14. Ne te prends pas trop au sérieux, personne d’autre ne te prend au sérieux.
> 15. Ne perds pas ta précieuse énergie en commérage.
> 16. Rêve plus souvent éveillé.
> 17. L’envie est une perte de temps. Tu as déjà tout ce dont tu as besoin.
> 18. Oublie les problèmes du passé. Ne remémore pas aux autres les erreurs du passé. Ça ruine votre bonheur
> 19. La vie est trop courte pour la gaspiller à détester.
> 20. Fais la paix avec ton passé afin qu’il ne ruine pas le présent.
> 21. Personne n’est en charge de ton bonheur sauf toi.
> 22. Prends conscience que la vie est une école et que tu y es pour apprendre. Les problèmes font simplement partie de ton curriculum qui apparaît et disparaît comme la classe d’algèbre, mais les leçons que tu apprendras seront pour la vie.
> 23. Souriez et riez le plus souvent possible.
> 24. Tu n’as pas à gagner chaque dispute. Accepte d’être en désaccord.
>
> Société:
> 25. Téléphone à tes amis plus souvent ou envoie leur des courriels.
> 26. A chaque jour, donne quelque chose de bien à quelqu’un.
> 27. Pardonne autant que possible.
> 28. Passe du temps avec des gens plus âgés que 75 ans et plus jeunes que 6 ans.
> 29. Essaie de faire sourire au moins trois personnes quotidiennement.
> 30. Ce que les gens pensent de toi ce n’est pas tes affaires.
> 31. Ton travail ne prendra pas soin de toi lorsque tu seras malade. Tes amis oui. Garde le contact.
>
> Vie:
> 32. Agis bien !
> 33. Débarrasse-toi de tout ce qui n’est pas utile, ne garde que ce qui est beau ou joyeux.
> 34. La nature guérit tout.
> 35. Qu’il s’agisse d’une situation bonne ou mauvaise, elle va changer…
> 36. Peu importe comment tu te sens, lève-toi, habille-toi et présente-toi.
> 37. Le meilleur est encore à venir.
> 38. Quand tu te réveilles le matin, remercie d’être en vie.
> 39. Ton for intérieur est toujours heureux. Donc, sois heureux.!
Bonnes fêtes ..............
>

Le Pèlerin 26/03/2016 04:40

Bonjour Hamid
Et oui mon Cher Hamid,
Le Djurdjura a son charme mais les Pyrénées ont également le leur
Et sans parler des autres contrées, tu comprendras que je sois pris entre ces deux amours que sont l'Algérie et les Pyrénées
Tu comprendras aisément pourquoi j'ai appelé mon Blog "Algeriepyrenees"
Amicalement,
Le Pèlerin

Hamid Bensalah 25/03/2016 22:32

c'est splendide comme paysage...