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  • : Algérie Pyrénées - de Toulouse à Tamanrasset
  • : L'Algérie où je suis né, le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942, je ne l'oublierai jamais. J'ai quitté ce pays en 1962 pour n'y retourner que 42 ans plus tard. Midi-Pyrénées m'a accueilli; j'ai mis du temps pour m'en imprégner...mais j'adore
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De Toulouse à Tamanrasset

 

cirque-de-gavarnie.jpg

Le cirque de Gavarnie

L'Algérie, j'y suis né le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942. J'ai quitté ce pays merveilleux en 1962, pour n'y retourner qu'en août 2004, soit 42 ans plus tard...
Midi-Pyrénées m'a accueilli. J'ai mis du temps pour m'imprégner de Toulouse mais j'ai de suite été charmé par ce massif montagneux et ses rivières vagabondes que je parcours avec amour...Ah ces chères Pyrénées, que je m'y trouve bien ...! Vous y trouverez de nombreux articles dédiés à cette magnifique région et la capitale de Midi Pyrénées : Toulouse
L'Algérie, j'y suis revenu dix fois depuis; j'ai apprécié la chaleur de l'accueil, un accueil inégalé de par le monde.......L'espérance d'abord ...Une relative désillusion ensuite...Pourquoi alors que le pays a un potentiel énorme...Les gens sont perdus et ne savent pus que faire....Les jeunes n'en parlons pas, ils ne trouvent leur salut que dans la fuite....Est-il bon de dénoncer cela? Ce n'est pas en se taisant que les choses avanceront.
Il y a un décalage énorme entre la pensée du peuple et des amis que je rencontre régulièrement et les propos tenus dans les divers forums qui reprennent généralement les milieux lobbyistes relayant les consignes gouvernementales...
Les piliers de l'Algérie, à savoir, armée, religion et tenants du pouvoir sont un frein au développement de l'Algérie ....Le Pays est en veilleuse....Les gens reçoivent des ….sucettes...Juste le nécessaire... pour que ....rien nez bouge....
Pourtant des individus valeureux il y en a ....Mais pourquoi garder des élites qui pourraient remettre en cause une situation permettant aux tenants des institutions de profiter des immenses ressources de l'Algérie. Le peuple devenu passif n'a plus qu'un seul espoir : Dieu envers qui il se retourne de plus en plus...Dieu et la famille, cette famille qui revêt une importance capitale en Algérie.

Le vent de la réforme n'est pas passé en Algérie tant les citoyens sont sclérosés dans les habitudes et les traditions relevant des siècles passés....La réforme voire la révolution passera....à l'heure d'Internet, on ne peut bâillonner le peuple indéfiniment...Cela prendra du temps mais cela se ferra...
Pour le moment le tiens à saluer tous les amis que j'ai en Algérie et Dieu sait que j'en ai....C'est pour eux que j'écris ces blogs, quand bien même je choisis souvent mes articles dans la presse algérienne....pour ne pas froisser la susceptibilité à fleur de peau de l'Algérien...

Cordialement,
Le Pèlerin

 

 

 

 

Recherche

7 mai 2007 1 07 /05 /mai /2007 23:45
Santé Diététique
Thé contre café – le Match
 
Si l'un et l'autre sont de précieux alliés en cas de baisse de régime, ils cachent d'autres atouts... à condition de bien les connaître.
Accro du "teatime" ou du petit noir, faites vos jeux!
 
 
 
Les avantages du Thé
 
Côté santé Vert, noir ou blanc, le thé constitue un vrai concentré en polyphénols dont l'activité antioxydante lutte contre les radicaux libres, responsables de la dégénérescence cellu­laire. Résultat : une action préventive contre les maladies cardio-vasculaires, les troubles cognitifs (Alzheimer) et certains cancers. Ainsi, les femmes buvant deux ou trois tasses de thé vert par jour présentent un taux de cancers de la vessie et de l'appareil digestif très inférieur (de 40 à 70 %) à celles qui n'en consomment pas. Un bénéfice prouvé aussi chez l'homme, notamment pour les cancers du côlon et du poumon. Autres atouts du thé : sa richesse en fluor protège l'émail des dents contre les caries. On lui attribue également une action bénéfique sur les os.
Côté minceur Si le thé est pris au cours des repas, ses polyphénols favorisent une iminution de l'absorption des lipides. Il semble en outre que deux ou trois tasses de thé, vert ou noir, par jour per­mettent de diminuer la masse grasse et de réduire les taux de glucose
et d'insuline dans le sang, deux facteurs de surcharge pondérale et de diabète de type II. Enfin, le chrome qu'il contient agit comme un régulateur de la glycémie, tandis que l'action combinée de la théine et de la théophylline en fait une boisson diurétique.
Côté forme Présente en plus grande quantité dans le thé noir, la théine (ou caféine du thé) est appréciée pour son effet stimulant.
 
 
Les inconvénients du Thé
 
Au-delà de six ou sept tasses par jour, le thé dimi­nue l'absorption du fer contenu dans les végétaux (mais pas dans la viande). Par ailleurs, ses tanins peuvent entraîner une légère colo­ration de l'émail des dents, surtout si le thé est noir. La théine peut aussi, à forte dose, énerver, voire gêner l'endormissement. A noter Avis à ceux qui voudraient limiter son effet psychostimulant : un thé très infusé contient moins de théine que s'il est à peine infusé, car ce composé se détruit avec la chaleur. Autre solution : privilégier le thé vert, plus léger. Les personnes facilement carencées en fer (végétariens, femmes enceintes...) doivent aussi limiter leur consommation. Enfin, l'ajout de lait dans le thé diminue sa capacité antioxydante et son effet bénéfique sur la régulation de la glycémie.
 
 
Les avantages du Café
 
Côté santé Comme le thé, le café est riche en anti­oxydants et protège des maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson...), ainsi que de certains cancers (côlon, foie...). En agissant sur les enzymes du foie chargées de réguler la glycémie, il aide également à prévenir le diabète de type II.
Côté minceur Boire trois ou quatre tasses de café par jour pour­rait augmenter le étabolisme de base et aider ainsi à garder son poids de forme. A l'inverse, une surconsommation augmen­terait le stress, donc la production de l'hormone du stress respon­sable d'une stimulation de l'appétit.
Côté forme Stimulante, la caféine augmente la vigilance en aidant à se concentrer sur les tâches répétitives. Elle permet aussi de sen­tir moins vite la fatigue dans les efforts de longue durée, grâce à une meilleure mobilisation des réserves énergétiques nécessaires
aux muscles. C'est sans doute pour cela qu'elle fut longtemps ins­crite sur la liste des substances dopantes interdites aux jeux Olympiques.
Pour obtenir ces effets positifs, il faut consommer de 50 à 300 mg de caféine en une prise, soit de une demi à trois tasses.
 
Les inconvénients du Café
 
 
Consommé en fin de journée, le café perturbe le sommeil de nombreuses personnes. En cause : sa richesse en caféine, qui peut générer tachycardie, agressivité, voire anxiété, chez les sujets sensibles ou en cas d'abus - plus de quatre tasses d'affilée. Autres limites : le café provoque parfois une acidité gastrique géné­rant des douleurs de l'estomac. Par ailleurs, alors qu'il est réputé retarder l'apparition de la maladie de Parkinson, il peut au contraire la favoriser chez les femmes ménopausées sous traitement hormo­nal substitutif qui en consomment de quatre à sept tasses par jour. Explication : une éventuelle interaction entre œstrogènes et caféine. Enfin, le café peut provoquer une coloration de l'émail des dents. A noter Si vous êtes sensible à la caféine, préférez l'arabica, qui en contient deux fois moins que le robusta, ou l'expresso, dans lequel elle est moins concentrée en raison d'un temps de contact plus court de l'eau avec la mouture. En règle générale, ne dépassez pas quatre tasses, réparties au long de la journée.
 
Source Astrid Nehlig, directrice de recherche à l’Inserm, et Isabelle Hininger-Favier, maître de conférences à la faculté de pharmacie de l'université de Grenoble et chercheur au laboratoire de nutrition, vieillissement et maladies cardio-vasculaires de cette même université.
 
Le Pèlerin
 
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commentaires

Y
oui bonjour je recherche le non d'une plante qui pouce dant les chanps qui d"apre son hidtoir pouce quaux magreb et aune peaux  cie heritenet que les serpent les plux for ne cie frote pas sur elle  et etait eudier pas les francais pour en trouver lutiliter il on pas reusie et lrs americain oui on trouver il censerve pour soigner de tout  on les trouve  dant les chants 
Répondre
L
Bonsoir Yacine,  Je ne connais pas cette plante la...Mais je dois aller en Algérie prochainement et je vais me renseigner. Si j'ai une réponse affirmative, je vous la communiquerai. Amicalement,Le Pèlerin