Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Algérie Pyrénées - de Toulouse à Tamanrasset
  • : L'Algérie où je suis né, le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942, je ne l'oublierai jamais. J'ai quitté ce pays en 1962 pour n'y retourner que 42 ans plus tard. Midi-Pyrénées m'a accueilli; j'ai mis du temps pour m'en imprégner...mais j'adore
  • Contact

De Toulouse à Tamanrasset

 

cirque-de-gavarnie.jpg

Le cirque de Gavarnie

L'Algérie, j'y suis né le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942. J'ai quitté ce pays merveilleux en 1962, pour n'y retourner qu'en août 2004, soit 42 ans plus tard...
Midi-Pyrénées m'a accueilli. J'ai mis du temps pour m'imprégner de Toulouse mais j'ai de suite été charmé par ce massif montagneux et ses rivières vagabondes que je parcours avec amour...Ah ces chères Pyrénées, que je m'y trouve bien ...! Vous y trouverez de nombreux articles dédiés à cette magnifique région et la capitale de Midi Pyrénées : Toulouse
L'Algérie, j'y suis revenu dix fois depuis; j'ai apprécié la chaleur de l'accueil, un accueil inégalé de par le monde.......L'espérance d'abord ...Une relative désillusion ensuite...Pourquoi alors que le pays a un potentiel énorme...Les gens sont perdus et ne savent pus que faire....Les jeunes n'en parlons pas, ils ne trouvent leur salut que dans la fuite....Est-il bon de dénoncer cela? Ce n'est pas en se taisant que les choses avanceront.
Il y a un décalage énorme entre la pensée du peuple et des amis que je rencontre régulièrement et les propos tenus dans les divers forums qui reprennent généralement les milieux lobbyistes relayant les consignes gouvernementales...
Les piliers de l'Algérie, à savoir, armée, religion et tenants du pouvoir sont un frein au développement de l'Algérie ....Le Pays est en veilleuse....Les gens reçoivent des ….sucettes...Juste le nécessaire... pour que ....rien nez bouge....
Pourtant des individus valeureux il y en a ....Mais pourquoi garder des élites qui pourraient remettre en cause une situation permettant aux tenants des institutions de profiter des immenses ressources de l'Algérie. Le peuple devenu passif n'a plus qu'un seul espoir : Dieu envers qui il se retourne de plus en plus...Dieu et la famille, cette famille qui revêt une importance capitale en Algérie.

Le vent de la réforme n'est pas passé en Algérie tant les citoyens sont sclérosés dans les habitudes et les traditions relevant des siècles passés....La réforme voire la révolution passera....à l'heure d'Internet, on ne peut bâillonner le peuple indéfiniment...Cela prendra du temps mais cela se ferra...
Pour le moment le tiens à saluer tous les amis que j'ai en Algérie et Dieu sait que j'en ai....C'est pour eux que j'écris ces blogs, quand bien même je choisis souvent mes articles dans la presse algérienne....pour ne pas froisser la susceptibilité à fleur de peau de l'Algérien...

Cordialement,
Le Pèlerin

 

 

 

 

Recherche

20 juillet 2008 7 20 /07 /juillet /2008 23:01

Carrés aux citrons

 

 pour 20 piéces

125g de beurre
40g de sucre glace
185g de farine
3 oeufs
150g de sucre en poudre
2 cuillère à café de zeste de citron rapé
125 ml de jus de citron

Préchauffer le four a 180°c , tapisser un moule carré ou rectangle de papier sulfurisé

melanger le beurre ramolli et le sucre glace jusqu'a obtention d'une créme lisse, incorporer 150g de farine, , garnir le fond du moule avec cette preparation (bien lisser ) enfourner et faire cuire 15 minutes , le resultat doit être legerement doré.

pouetter maintenant les oeuf, le sucre et le reste de farine, le zeste et le jus de citron, verser le sur la base encore chaude et faire cuire environ 20mms , le gateau doit être ferme sous les doigt, laisser refroidir completement le gateau dans un moule avant de le découper en petits carrés , mettre au frigo,

avant de servir saupoudrer de sucre glace

Bon appétit

Source algerie-dz.com

Le Pèlerin

Partager cet article
Repost0

commentaires

K
merci pour ce site , des recettes grandiose
Répondre
L
<br /> Bonsoir Kamel,<br /> Lorsque je trancris ces recettes je me transporte bien souvent de l'autre côté de la Méditerranée...Transport pas cher..<br /> Si vous les apréciez j'en suis ravi<br /> Merci pour l'intérêt que vous portez à mes blogs<br /> Cordialement,<br /> Le Pèlerin<br /> <br /> <br />