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Algérie - Tipasa - Une wilaya pionnière dans l’élevage de l’autruche

Si quelqu'un connait les coordonnées de Ghazil Abdelkader, l'un de mes lecteurs voudrait le contacter pour un partage d'expérience

Tipaza innove


C’est parce que l’Algérien en général n’a pas cette mentalité d’investisseur pour le long terme, que l’élevage de l’autruche dans la wilaya de Tipaza n’a pas pu atteindre la dimension souhaitée, en dépit de la présence à Chaïba, dans la daïra de Koléa, du pionnier dans l’élevage de l’autruche en Algérie, Ghazli Abdelkader, un ancien diplômé de l’Ecole polytechnique d’Alger.  

En Algérie, l’autruche existait d’une manière naturelle jusqu’aux années 1970, avant de disparaître complètement. Celle qui, à l’heure actuelle, est exploitée en élevage en Algérie, avec son cou noir, provient en fait du métissage obtenu par les éleveurs sud-africains, à partir de 3 genres d’autruches. Depuis 1996, selon toujours notre interlocuteur et pionnier de l’élevage de l’autruche en Algérie, l’élevage industriel de l’autruche connaît une expansion particulière en Egypte, en Arabie Saoudite, en Tunisie et au Maroc.

Pour élever l’autruche, l’agriculteur devra d’abord aimer cette espèce de la famille des oiseaux coureurs et ensuite consentir des sacrifices énormes. Cet élevage s’apparente à celui de l’aviculture et s’articule sur 3 phases. La 1re concerne la ponte qui débute entre 2 et 3 ans. La femelle est mâture avant le mâle, jusqu’à 6 mois. La ponte moyenne est de 50 œufs par an. Ces œufs sont incubés, et les autruchons éclosent après une durée de 42 jours. La ponte en élevage peut durer jusqu’à 12 années. La seconde phase concerne l’élevage des futurs reproducteurs jusqu’à la ponte.

La 3e et dernière phase concerne l’abattage, qui varie entre 12 et 14 mois, suivant les conditions d’élevage. Il faut patienter pendant plus d’une année pour consommer la viande tendre, très recommandée, de l’autruche, de surcroît faible en cholestérol, et attendre plus de 2 ans pour la reproduction des œufs.A l’âge adulte, l’autruche atteint un poids qui varie entre 120 et 140 kg et mesure jusqu’à 2,5 m de hauteur.En Algérie, il n’y avait qu’un seul éleveur en 2000. Aujourd’hui, les petits éleveurs d’autruches se sont multipliés dans les différentes wilayas du pays, on peut citer Blida, Sétif, Oran, Batna, Boumerdès, Djelfa, Aïn Defla, Bouira, Ghardaïa, Khenchela, Jijel et Tiaret.

La consommation de la viande d’autruche se développe en Algérie. Le prix du kilogramme varie entre 1100 DA et 1200 DA. Son cuir est très demandé par les industries de transformation du cuir, notamment la maroquinerie, car il est d’une souplesse et d’une résistance remarquables. L’autruche donne environ 1,4 m2 de cuir. Une autruche fournit jusqu’à 800 g de plumes à l’abattage, à partir du 16e mois d’âge. La graisse et les yeux sont également d’autres matières qui sont utilisées à d’autres fins très demandées sur le marché international. La wilaya de Tipaza compte 4 éleveurs d’autruche. Notre interlocuteur, en plus de l’autruche, s’est lancé dans la reproduction du lapin, de la caille, du faisan et de la perdrix.

Source El Watan

Le Pèlerin

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Commentaires

societe de chasse et passionnée de gibier a pume desire mieux connaitre le ùmonde de l'elevage de gibier et du lacher pour le repeupelement et surtut partager votre experrience

Commentaire n°1 posté par doghmani nordine le 31/01/2012 à 22h12

Bonjour Nordine,

Je ne suis pas chasseur mais je vis dans les Pyrénées en Ariège où les Chasseurs ont une forte présence

Je dois avouer que je n’appréciais pas les Chasseurs …Hors ayant une grosse présence des Chasseurs j’ai assisté à une conférence d’une Amir travaillant à la Fédération de Chasse qui fait un travail énorme consistant à

 -Observer le cheptel

- Décider d’un éventuel arrêt de la chasse de l’espèce considérée

- Compter les membres de chaque espèce (avec l’aide de chasseurs, de bénévoles et d’Associations)

- Décider d’une implantation après avoir étudié les facultés d’adaptation de la dite espèce – Observer le milieu et l’évolution de l’espèce

- Procéder à de nouveaux comptages

- Décider d’une éventuelle ré ouverture de la chasse de l’espèce considérée

- Ce travail nécessite une bonne connaissance du milieu et un amour de la nature

Je remercie Colette Rollet pour le merveilleux travail qu’elle effectue

Vous devez pouvoir l’article relatif à sa présentation en allant sur le blog

« Vèbre Chemins Faisant » (taper ceci sur Google et vous retrouverez aisément le compte rendu de sa conférence….C’est moi-même qui avait publié le CR de sa conférence en publiant un blog sur le pseudo « Le Castor »

Je vais contacter Colette qui est en vacances actuellement

Je vous demanderai de me renvoyer un commentaire sous trois semaines afin de vous répondre pour vous dire où j’en serai de mon enquête….A moins que vous ne me laissiez votre adresse mail personnelle que vous pouvez m’envoyer par le biais d’un message (voir en bas du blog)

Je vous remercie pour l’intérêt que vous portez à mes blogs

Cordialement,

Le Pèlerin

Réponse de Le Pèlerin le 04/02/2012 à 07h19

Bonjour,

J'ai un projet similaire du côté d'Azazga. Est il possible d'avoir les coordonnées de

Ghazli Abdelkader SVP?

 

Commentaire n°2 posté par antipo le 13/03/2011 à 14h53
Bonjour Antipodo Je n’ai pas trouvé cette information …Vous m’aviez déjà formulé une précédente requête Toutefois j’ai repassé le blog aujourd’hui en formulant votre requête Peut être aurai-je une réponse Cordialement, Le Pèlerin
Réponse de Le Pèlerin le 15/03/2011 à 10h11

je désire rentrer en contact avec cet eleveur d'autruche, de lapin de faison etc... de TIPAZA, pour échanger et surtout interssé par le demarrage d'un élevage similaire, je vosu remercie des suites que vosu auriez à me donner.

Je suis résident à BLIDA

Commentaire n°3 posté par ADOUR le 18/02/2011 à 11h00
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