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  • : Algérie Pyrénées - de Toulouse à Tamanrasset
  • : L'Algérie où je suis né, le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942, je ne l'oublierai jamais. J'ai quitté ce pays en 1962 pour n'y retourner que 42 ans plus tard. Midi-Pyrénées m'a accueilli; j'ai mis du temps pour m'en imprégner...mais j'adore
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De Toulouse à Tamanrasset

 

cirque-de-gavarnie.jpg

Le cirque de Gavarnie

L'Algérie, j'y suis né le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942. J'ai quitté ce pays merveilleux en 1962, pour n'y retourner qu'en août 2004, soit 42 ans plus tard...
Midi-Pyrénées m'a accueilli. J'ai mis du temps pour m'imprégner de Toulouse mais j'ai de suite été charmé par ce massif montagneux et ses rivières vagabondes que je parcours avec amour...Ah ces chères Pyrénées, que je m'y trouve bien ...! Vous y trouverez de nombreux articles dédiés à cette magnifique région et la capitale de Midi Pyrénées : Toulouse
L'Algérie, j'y suis revenu dix fois depuis; j'ai apprécié la chaleur de l'accueil, un accueil inégalé de par le monde.......L'espérance d'abord ...Une relative désillusion ensuite...Pourquoi alors que le pays a un potentiel énorme...Les gens sont perdus et ne savent pus que faire....Les jeunes n'en parlons pas, ils ne trouvent leur salut que dans la fuite....Est-il bon de dénoncer cela? Ce n'est pas en se taisant que les choses avanceront.
Il y a un décalage énorme entre la pensée du peuple et des amis que je rencontre régulièrement et les propos tenus dans les divers forums qui reprennent généralement les milieux lobbyistes relayant les consignes gouvernementales...
Les piliers de l'Algérie, à savoir, armée, religion et tenants du pouvoir sont un frein au développement de l'Algérie ....Le Pays est en veilleuse....Les gens reçoivent des ….sucettes...Juste le nécessaire... pour que ....rien nez bouge....
Pourtant des individus valeureux il y en a ....Mais pourquoi garder des élites qui pourraient remettre en cause une situation permettant aux tenants des institutions de profiter des immenses ressources de l'Algérie. Le peuple devenu passif n'a plus qu'un seul espoir : Dieu envers qui il se retourne de plus en plus...Dieu et la famille, cette famille qui revêt une importance capitale en Algérie.

Le vent de la réforme n'est pas passé en Algérie tant les citoyens sont sclérosés dans les habitudes et les traditions relevant des siècles passés....La réforme voire la révolution passera....à l'heure d'Internet, on ne peut bâillonner le peuple indéfiniment...Cela prendra du temps mais cela se ferra...
Pour le moment le tiens à saluer tous les amis que j'ai en Algérie et Dieu sait que j'en ai....C'est pour eux que j'écris ces blogs, quand bien même je choisis souvent mes articles dans la presse algérienne....pour ne pas froisser la susceptibilité à fleur de peau de l'Algérien...

Cordialement,
Le Pèlerin

 

 

 

 

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31 mars 2006 5 31 /03 /mars /2006 23:15

 

Notre Vin vieilli dans nos bonnes vieilles barriques face à la Mondialisation

 

 

 

Oui aux ajouts de copeaux de bois…Cela se fait déjà chez nos concurrents…

Oui à l'irrigation pour les AOC et Vins de Pays jusqu'au 15 août, pratique jusque-là interdite depuis 1964..cela se fait également ailleurs….alors que l’on a de moins en moins de flotte…

Voici en résumé ce que propose un rapport des Producteurs de vin de notre pays…

 

Mais revenons au processus de vinification…il est vrai qu’en guise de barrique en chêne nombre de nos producteurs utilisent des barriques en acier inox …Adieu dons le bon goût de chêne …Dans les cuves, l'utilisation de copeaux de chênes, pratique courante dans les « wineries » du nouveau monde, serait autorisée pour toutes les catégories.

 

Pour palier cet inconvénient notre Groupement national se proposerait d’ajouter des copeaux de bois ….mais pas n’importe lesquels : des copeaux d'origine contrôlée issus de nos bonnes vieilles forêts françaises. Il paraît que même les experts n’y trouvent pas la différence.. alors…

 

Les viticulteurs bordelais réagissent dans l'ensemble plutôt favorablement à ces propositions.. Faire le vin pour le consommateur, et non pas celui du producteur (là je crois qu’ils exagèrent) est une très bonne idée, sauf pour la cinquantaine de véritables œuvres d'art que compte Bordeaux»…

 

« Avec les copeaux, nous serons à armes égales avec nos concurrents étrangers sur le plan qualitatif, mais nos coûts demeureront encore plus élevés», regrettent les viticulteurs bordelais.

 

Extrait de la « Dépêche du Midi du 30 septembre » , recomposé par vote Serviteur…

 

Si vous avez un avis sur la question, faites moi le savoir...

 

 

Le Pèlerin.

 

 

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