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- : L'Algérie où je suis né, le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942, je ne l'oublierai jamais. J'ai quitté ce pays en 1962 pour n'y retourner que 42 ans plus tard. Midi-Pyrénées m'a accueilli; j'ai mis du temps pour m'en imprégner...mais j'adore
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Concours
Une recette pour toute la famille, pendant la saison des clémentines
Ingrédients
6 clémentines
150 g de farine
150 g de sucre
6 cuillère à soupe de miel
2 pots de fromage blanc
2 pincées de sel
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préparer la pâte dans un robot
mettre les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans le bol du mixeur.
Mixer à vitesse maximale pour que le mélange blanchisse et entre en émulsion.
Faire fondre le miel dans une petite casserole ou au micro ondes.
Le rajouter au mélange dans le mixer,
Rajouter ensuite,
- la farine (tout en continuant de faire tournée le robot) …quand la farine est bien homogène avec le reste, ajouter le fromage blanc,
- Mixer encore quelque seconde.
- Couper chaque quartier de clémentine en deux et les disposer dans un plat à tarte ou à gratin,
- Verser dessus la préparation,
- Parsemer de noisette de beurre ?
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Enfourner 30 minutes thermostat 7/8.
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