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Commentaires
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10/02/2010 00:37:46Total Algérie s’engage à ouvrir des stations de service en Algérie
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09/02/2010 19:26:54Algérie - Dessous-de-table et autres cas de banditisme
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09/02/2010 09:15:32Algérie - 31 janvier 2009 - Des nouvelles de la wilaya de Tipasa / Tipaza
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06/02/2010 19:13:53Hommage à Henry Dunant l'Algérien
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05/02/2010 20:18:31Petite Annonce - Vends terrain plat constructible Encausse les Thermes
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- : L'Algérie où je suis né, le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942, je ne l'oublierai jamais. J'ai quitté ce pays en 1962 pour n'y retourner que 42 ans plus tard. Midi-Pyrénées m'a accueilli; j'ai mis du temps pour m'en imprégner...mais j'adore
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Recette algérienne -
Basboussa
Sirop:
1 verre d'eau,
1 verre de sucre
1 verre de miel
le jus d' 1/2 citron
Mélanger tous les ingrédients et les porter à ébullition. Laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la pâte.
Pâte :
1
verre de semoule moyenne
1 verre de farine
1 verre d'amandes moulues
1 verre de beurre fondu
1 verre de lait
2 œufs
1 paquet de levure chimique
le zeste râpé d'un citron
Préparation
Mélanger le lait, le beurre fondu, les œufs et le zeste de citron. Mélanger la semoule, la farine, les amandes et la levure chimique. Ajouter au mélange précédent et remuer pour obtenir une pâte homogène. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min ou bien jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
Sortir du four et arroser directement avec le sirop refroidi. Laisser le gâteau bien s'imbiber et refroidir dans le moule. Découper en losanges dans le moule et parsemer d'amandes mondées grillées et grossièrement concassées.
Source algerie-dz.com
Le Pèlerin
Rien qu'à voir les photos je m'en lèche les babines....
Tu as bien fait de me rappeler le film 'indigènes" d'hier soir ..j'y ai pris du plaisir à le voir....Cela faisait au moins un an que je n'avais pas vu un film à la télé
Bonne soirée
Henri