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  • : Algérie Pyrénées - de Toulouse à Tamanrasset
  • : L'Algérie où je suis né, le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942, je ne l'oublierai jamais. J'ai quitté ce pays en 1962 pour n'y retourner que 42 ans plus tard. Midi-Pyrénées m'a accueilli; j'ai mis du temps pour m'en imprégner...mais j'adore
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De Toulouse à Tamanrasset

 

cirque-de-gavarnie.jpg

Le cirque de Gavarnie

L'Algérie, j'y suis né le jour du débarquement des Américains, le 8 novembre 1942. J'ai quitté ce pays merveilleux en 1962, pour n'y retourner qu'en août 2004, soit 42 ans plus tard...
Midi-Pyrénées m'a accueilli. J'ai mis du temps pour m'imprégner de Toulouse mais j'ai de suite été charmé par ce massif montagneux et ses rivières vagabondes que je parcours avec amour...Ah ces chères Pyrénées, que je m'y trouve bien ...! Vous y trouverez de nombreux articles dédiés à cette magnifique région et la capitale de Midi Pyrénées : Toulouse
L'Algérie, j'y suis revenu dix fois depuis; j'ai apprécié la chaleur de l'accueil, un accueil inégalé de par le monde.......L'espérance d'abord ...Une relative désillusion ensuite...Pourquoi alors que le pays a un potentiel énorme...Les gens sont perdus et ne savent pus que faire....Les jeunes n'en parlons pas, ils ne trouvent leur salut que dans la fuite....Est-il bon de dénoncer cela? Ce n'est pas en se taisant que les choses avanceront.
Il y a un décalage énorme entre la pensée du peuple et des amis que je rencontre régulièrement et les propos tenus dans les divers forums qui reprennent généralement les milieux lobbyistes relayant les consignes gouvernementales...
Les piliers de l'Algérie, à savoir, armée, religion et tenants du pouvoir sont un frein au développement de l'Algérie ....Le Pays est en veilleuse....Les gens reçoivent des ….sucettes...Juste le nécessaire... pour que ....rien nez bouge....
Pourtant des individus valeureux il y en a ....Mais pourquoi garder des élites qui pourraient remettre en cause une situation permettant aux tenants des institutions de profiter des immenses ressources de l'Algérie. Le peuple devenu passif n'a plus qu'un seul espoir : Dieu envers qui il se retourne de plus en plus...Dieu et la famille, cette famille qui revêt une importance capitale en Algérie.

Le vent de la réforme n'est pas passé en Algérie tant les citoyens sont sclérosés dans les habitudes et les traditions relevant des siècles passés....La réforme voire la révolution passera....à l'heure d'Internet, on ne peut bâillonner le peuple indéfiniment...Cela prendra du temps mais cela se ferra...
Pour le moment le tiens à saluer tous les amis que j'ai en Algérie et Dieu sait que j'en ai....C'est pour eux que j'écris ces blogs, quand bien même je choisis souvent mes articles dans la presse algérienne....pour ne pas froisser la susceptibilité à fleur de peau de l'Algérien...

Cordialement,
Le Pèlerin

 

 

 

 

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26 avril 2014 6 26 /04 /avril /2014 18:50

Bientôt une nouvelle farine sur le marché

boulangerie

 

Ce nouveau produit, composé de 70 % de farine et 30 % de semoule, sera disponible pour les boulangeries comme pour les particuliers. Outre qu'il permettra de revoir à la baisse le prix de la baguette, il allégera la facture de l'importation et mettra fin aux pratiques frauduleuses de certains boulangers.

Ce nouveau produit qui est composé de 70 % de farine de blé tendre et 30 % de semoule supérieure, sera destiné exclusivement à la production de pain. Il sera disponible aussi bien pour les boulangeries que pour les particuliers, a annoncé, hier, la P-DG du groupe Eriad Algérie, Djamila Ikhnèche. Ce nouveau produit permettra de revoir à la baisse le prix de la baguette qui sera de 7,5 DA pour le pain ordinaire d'autant que le quintal sera cédé aux boulangers au prix de 1 880 DA contre 2 000 DA pour la farine brute, subventionnée par l'Etat. Cette nouvelle farine, produite par le groupe industriel Eriad, a été soumise à des analyses pour connaître sa valeur nutritive.
Selon Mme Ikhnèche, la SGP-Segro vise à contribuer à l'allégement de la facture des importations de blé et faire face aux pratiques frauduleuses de certains boulangers qui utilisent la farine subventionnée destinée à la fabrication du pain, pour la confection de pâtisseries. Elle a ajouté que les cinq minoteries Eriad ne pouvaient pas répondre à la demande des 48 wilayas en dépit d'une moyenne de production de 10 000 quintaux/jour pour la farine et de 8 000 quintaux/jour pour la semoule. Plusieurs minotiers présents à la 12e édition du Salon international de l'agroalimentaire «Djazagro-2014», se sont dit disposés à produire cette nouvelle farine. Le groupe agroalimentaire SIM s'est dit intéressé par la généralisation de ce produit s'il y a une demande de la part des consommateurs, selon son directeur commercial, Oualid Boulahya. De son côté, le directeur commercial du groupe La Belle, Slimane Achour, a affirmé que son groupe était prêt à produire cette farine destinée à la fabrication de pain.Ce nouveau produit pourrait, une fois mis sur le marché, mettre un terme à la polémique du prix du pain considéré par les boulangers comme peu rentable au vu de la cherté des matières premières d’où la perturbation dans la distribution du pain ressentie par moments dans certaines régions du pays. Le ministère du Commerce a d’ailleurs trouvé souvent des difficultés à trancher dans ce dossier face à une véritable épreuve des subventions de la farine destinée aux boulangers.

Source Infosoir

Le Pèlerin

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